هذا ملون غذائي مخصص للخبز بألوان زاهية ونقية، وذوبان جيد، وقوة تلوين مستقرة. مناسب لمجموعة واسعة من المخبوزات بما في ذلك الكعك، والبسكويت، والخبز، والكريمة، والتزيين، والفوندان، والماكرون، وما إلى ذلك. يتميز بمقاومة ممتازة لدرجات الحرارة العالية، ولا يتغير لونه أو نكهته بعد الخبز، ويتوافق مع معايير المضافات الغذائية. المسحوق/السائل له قوام ناعم لسهولة الخلط، بجرعة منخفضة وكفاءة عالية، مما يجعله خيار تلوين مثالي للخبز وتزيين الطعام.