これは高品質の原料と科学的な処方で作られた食品グレードのミートテンダライザーです。肉の繊維を効果的に分解し、肉を柔らかく、ジューシーで、噛みやすくします。肉本来の風味や栄養を損なうことなく優しく作用し、牛肉、豚肉、ラム肉、鶏肉などの肉に適しています。ケータリング、食肉加工、バーベキューのマリネ、調理済み食品の製造に広く使用されており、肉の食感と歩留まりを向上させる実用的な材料となっています。