उच्च गुणवत्ता वाली दालचीनी की छाल से बनी और बारीक पिसी हुई, इस पाउडर में एक चिकनी बनावट, समृद्ध और शुद्ध सुगंध, और हल्का और मीठा स्वाद है। इसका व्यापक रूप से बेकिंग, कॉफी, चाय, डेसर्ट, मांस मसाला और चीनी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। अच्छी गर्मी प्रतिरोध और लंबे समय तक चलने वाली सुगंध के साथ, यह भोजन की स्वाद परतों को बढ़ाने के लिए एक क्लासिक प्राकृतिक मसाला है।