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Ceci est un colorant alimentaire de qualité professionnelle, spécialement conçu pour la pâtisserie, offrant des teintes vives et pures, une bonne solubilité et une force de coloration stable. Il convient à une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie, notamment les gâteaux, les biscuits, les pains, les crèmes, les glaçages, le fondant, les macarons, etc. Il présente une excellente résistance aux hautes températures, sans décoloration ni altération du goût après cuisson, et est conforme aux normes relatives aux additifs alimentaires. La poudre/liquide a une texture fine pour un mélange facile, avec un dosage faible et une grande efficacité, ce qui en fait un choix de coloration idéal pour la pâtisserie et la décoration alimentaire.
