تهیه شده از پوست دارچین با کیفیت بالا و آسیاب شده، این پودر دارای بافتی نرم، عطری غنی و خالص، و طعمی ملایم و شیرین است. این محصول به طور گسترده در پخت و پز، قهوه، چای، دسرها، چاشنی گوشت و آشپزی چینی استفاده می‌شود. با مقاومت خوب در برابر حرارت و عطر ماندگار، این ادویه طبیعی کلاسیک برای افزایش لایه‌های طعم غذا است.