Изготовленный из высококачественного звездчатого аниса и мелко измельченный, этот порошок отличается гладкой текстурой, богатым и мягким ароматом с чистым вкусом. Как классическая китайская специя, он отлично удаляет рыбный запах и усиливает аромат, обладает хорошей термостойкостью и стойким ароматом. Широко используется в тушеных блюдах, рагу, супах, начинках и различных китайских блюдах, что делает его незаменимой специей для ресторанов и домохозяйств.