Feito a partir de anis estrelado de alta qualidade e finamente moído, este pó apresenta uma textura suave, aroma rico e suave com sabor puro. Como uma especiaria chinesa clássica, destaca-se na remoção de odores de peixe e no aprimoramento da fragrância, com boa resistência ao calor e aroma duradouro. Amplamente utilizado em pratos refogados, ensopados, sopas, recheios e várias preparações chinesas, tornando-se uma especiaria essencial para restaurantes e residências.